İzmir, zengin tarihi ile ünlü olsa da, mutfağı de ayrı bir yere parlar. Bu incelik arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, gevrek hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken servis edilmesi ayrı bir keyif veriyor. İster akşam manasında olsun, ister kahvaltı arayışında